Ricette
per la festa della Mamma
Nel giorno della festa
della mamma la parola d'ordine è :
La mamma deve riposarsi!
Allora pensate voi a fare la colazione preparando i latte e magari
acquistando delle paste in pasticceria. Per quanto riguarda
il pranzo, anche se non siete dei cuochi provetti, abbiamo selezionato
delle ricette facili da realizzare ma gustose.
Ah, non dimenticate di curare la tavola: comprate dei fiori da
mettere
come centro tavola e fate dei segnaposto con dei cartoncini rossi
a forma di cuore....La mamma li apprezzerà!
Beh, allora non perdete tempo..e auguri a tutte la Mamme!
ANTIPASTO
Tartine
al formaggio
Ingredienti
:
pan carrè
fontina
pomodoro
olio
pepe
sale
acciughe
capperi
Preparazione:
Eliminate la crosta al pan carrè
e mettete su ogni fette la fontina
tagliata a fettine. Guarnite con pezzi di pomodoro e condite con
olio,
pepe, sale, acciughe e capperi.
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PRIMO
La pasta Marinata
Preparazione:
Scottate in acqua
calda 3 pomodori perini maturi a testa, spellateli e tagliateli
a cubetti. Metteteli a marinare per un paio d'ore in una ciotola
insieme a abbondante olio d'oliva (almeno 3 cucchiai a testa,
di quello buono), qualche spicchio d'aglio, sale e tanto basilico
fresco. Cuocete la pasta, scolatela, versatela nella ciotola e
mescolate bene.
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SECONDO
Il 'Pesce finto'
Ingredienti
:
2 Scatole di tonno
3 Patate
Un tubetto di Maionese
Preparazione:
Scolare il tonno (soprattutto
se è quello all'olio di oliva). Pelare,
bollire e tagliare le patate a quadrettoni. Quando le patate saranno
pronte basta mescolare il tutto, tenendo un po' di maionese per
la copertura. Stendete l'impasto su un piatto e dategli la forma
di un
pesce di profilo, poi copritelo di maionese (potete usare uncappero
o un'oliva per fargli l'occhio). Preparate anche un po' di insalata
di pomodori e avrete un piatto che piace a tutti!
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DOLCE
La torta allo yogurt
Ingredienti
:
Usate come misurino
il vasetto dello yogurt.
1 Uovo
1 Vasetto di Yogurt
1,5 (vasetto) di zucchero
2,5 (vasetto) di Farina
1 Bustina di lievito
Scorza grattugiata di un limone
Preparazione:
Sbattere zucchero
e uova, mescolare con lo yogurt e aggiungere
la scorza, la farina e il lievito.
Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
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alla tua Mamma! E' un'idea simpatica per farle
gli auguri per la sua festa!!